三门峡

映象网三门峡讯（记者 杨晓）三门峡市湖滨区高庙乡小安村因为种植花椒面积大，品质好，在当地很有名气。从小安村村委向南山上爬，爬到了海拔将近600米的陈家山。这个自然村里的户籍人口有七八十人，现在的常住人口只有两口人了。

今年67岁的李小蛋，家里种了11亩花椒，是小安村花椒种植的“祖师爷”，村民们称他是“花椒大王”。白天上山，晚上下山，典型的城乡“两栖”农民。

“我种的花椒树三年结果，第四、五年就能有好收成了。收成有了，但摘下来换成钱还是很费功夫的。当年自家人手紧，便开始找帮工，每年七八月份，附近给我摘花椒的雇工有20来人”李小蛋说。一斤鲜花椒大约是5000粒，目前还不能机械化收获，尽管可以一串一串摘，但摘收期间还是需要大量劳动力的。

怎么给雇工付报酬呢？李小蛋有招儿。最早的五五分。当天雇工如果摘了30斤花椒，李小蛋留下15斤，另外的15斤归雇工所有，抵工钱。一般说来，手快的一天能摘40来斤花椒，即便拙手笨脚的，一天也能摘30来斤。

后来花椒种植的面积大了，收获季节外乡人也来采摘，这种付酬方式保留下来了，但比例变成了三七分：主家得七，雇工得三。

四斤鲜花椒能晒出1斤干花椒，2018年鲜花椒卖到10元一斤，干花椒的收购价1斤超过了40元，不种花椒只摘花椒的雇工1天至少也挣100多元。

这种原始的以物抵酬模式，几乎启发了所有摘花椒的雇工：这么小小的不起眼的东西，还真是超值。

热情决定行动，结果就像一滴红墨水滴到了一盆清水中，小安村的梯田里种满了花椒树，高庙乡其他村组的梯田里也种上了花椒树，崤山变成了花椒山。

现在的李小蛋说话已经很有“高度”了，常挂在嘴边的一个词是“带动”。

现在小安村的花椒种植面积有近2000亩，整个高庙乡的种植面积有1.8万亩。高庙乡花椒品种多、品质好、规模大，既是一道风景，又是农民的增收点，还成为乡村振兴的抓手。