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映象网记者走基层展播:灵宝“函谷馒头”雷战凯的大志向

2018-04-24  来源:映象网

灵宝“函谷馒头”雷战凯的大志向

灵宝“函谷馒头”雷战凯的大志向

映象网三门峡讯(记者 兀占斌 实习生 侯辰生)一些青年人认为蒸馒头、卖馒头这个行业费时费力,还挣不了大钱。有这么一个人,家住灵宝市函谷关镇,二十岁出头到现在近十年时间锲而不舍,意志坚定把馒头生意做好做大,很值得称道,他就是雷战凯。

现在城市中上班的人群基本上都不在家蒸馒头,这也给馒头市场带来了巨大的发展空间。几天前,记者来到灵宝市函谷关镇采访雷战凯时,他与工人一起从蒸房里推出来蒸车,从蒸车上将一盘盘馒头拿下来,装袋的、过秤的,一个个忙得不亦悦乎。一辆辆蒸车冒着乳白色的蒸汽,也升腾着雷战凯勤劳致富的梦想。蒸车上一层层大馒头、小馒头、豆包、糖包、花卷……都是常用的面制品,雷战凯笑着说:“打电话订馒头的很多,起早到晚还送不过来。”

灵宝“函谷馒头”雷战凯的大志向

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“蒸馒头是个传统项目,费事费力又麻烦,起早搭黑很劳神,家里有几口人就几口人忙,还没有打工挣得钱多。因此,很多干了半辈子或者祖传几代的馒头坊都改了行。从刚开始一天一袋面粉蒸馒头,逐步发展到两袋、三袋......  刚开始蒸馒头时,由于赚不到什么钱,也曾遭到亲友质疑,遭到亲友的反对。他们知道,雷战凯走出校门后,到外地打过工,开过饭店……种种原因都没有坚持下来,这些成为亲友家人一致反对的理由。

灵宝“函谷馒头”雷战凯的大志向

灵宝“函谷馒头”雷战凯的大志向

认准的事就要干下去,这是雷战凯的性格。多年的打工、创业经历让他从中吸取了教训、学到了经营理念,也品尝到了其中的甘苦。所以,这次将馒头作坊改建成规模化馒头生产企业,对他来说可谓是背水一战。创办之初,雷战凯的起点很高,需要几十万元投入,没人愿意借给他钱。他不厌其烦,把画好的厂房图纸给亲友看,把想法说给家人听,渐渐赢得人们的认可。要好的亲友这个借给三两千元,那个给一两千元,半年后凑了三四万元,这点钱对于几十万元投资来说等于杯水车薪。他的坚强意志感动了一个亲戚,亲戚帮他贷了款。几个月后,设备购齐了、营业执照办了、员工到位了、技术员聘请了,一个像模像样的馒头加工厂在灵宝市函谷关镇诞生了。

灵宝“函谷馒头”雷战凯的大志向

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馒头投产了,许多馒头坊遇到的“死面球”“开花”等问题,雷战凯都遇上了,折腾了一两个月,才闯过了质量关。质量过关了,服务也得跟上去。雷战凯四处联系销售,“一个电话,函谷馒头送到家”。为了提高产品质量和馒头口感,雷战凯额外投资1万多元建设了纯净水设备,现在大家吃的函谷馒头就是用纯净水活的面,由于质量过硬,口感好,函谷酵子硬面馒头也逐渐打开了销路。紧接着,富有经商头脑的雷战凯相继在灵宝市区和三门峡市区相继开了三家“函谷馒头”旗舰店。

雷战凯说:“馒头是实心的,卖馒头的人也得实诚,不实诚的人没法把馒头产业做大。”

几年来,雷战凯的馒头卖了有多少?谁也说不清。能看到的是,从刚开始送馒头的三轮车换了集装箱汽车,从小作坊式发展到现在的产业化、规模化,员工从刚开始自己家人到现在的40余人。

灵宝“函谷馒头”雷战凯的大志向

灵宝“函谷馒头”雷战凯的大志向

劳动创造人生,劳动创造幸福。雷战凯将进一步扩大“函谷馒头”市场,新的厂房已经筹备在建。让农家妇女在家门口就能挣到钱。此外,扩大现有的面粉加工厂,安置更多的乡亲们就业。立志把“函谷馒头”做成大产业,做成新文化。

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文章关键词:映象网记者,走基层,灵宝,函谷馒头,雷战凯 责编:张静洁
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