三门峡

八月十五中秋佳节，正是春华秋实，一年辛勤劳动结出丰硕果实的季节。届时家家都要置办佳肴美酒，怀着丰收的喜悦，欢度佳节，从而形成我国丰富多彩的中秋饮食风俗。

螃蟹

八月秋高蟹正肥，中秋佳节，很多人喜欢吃螃蟹，以阳澄湖大闸蟹最为有名。蟹肉肉质细嫩、味道鲜美，母蟹黄多不腻，公蟹膏似凝脂，入口鲜嫩细腻，绝对是人间美味。

桂花鸭

对于南京人而言，不得不吃的东西还有鸭子。中秋节吃鸭子，还有一段历史传说。

从时令来说，每年中秋前后，盐水鸭色味最佳，这是因为鸭在桂花盛开季节制作，鸭肉会带有桂花的香气，所以美名曰“桂花鸭”。在《白门食谱》中曾有这样的记载：“金陵八月时期，盐水鸭最着名，人人以为肉内有桂花香也。”

田螺

至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。据分析，螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目，言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。

芋头

吃芋头中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬。

桂花酒

桂花酒是选用中秋时节盛开之金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成，具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点，是传统中秋佳节的特色饮品。每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。

桂花不仅可供观赏，而且还有食物价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。

瓜、枣、梨

金秋是瓜果成熟的季节，生津润燥的梨，脆嫩甜美的鲜枣，香甜诱人的哈密瓜，同样是中秋餐桌上必不可少的美食。

栗子

秋凉乍起，街头就开始飘起了糖炒栗的香气，板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的作用，最适合秋天食用。

石榴

中秋正是石榴成熟时，成熟的石榴皮色鲜红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁。中秋之日，也是求子的良机，石榴多子，寓意多子多孙。

菱角

菱角，中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶俐。菱角的大多数吃法是将菱角用清水（或盐水）煮熟，然后剥壳当零食吃。

柚子

柚子, 中秋节的必备品之一，因为“柚”与“佑”谐音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼，再吃点甜酸的柚子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。

麻饼

麻饼，四川人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等，有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。